Глава Десятая
ПРОИСХОЖДЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО МИРА
Первое образование живых существ - Жизненная сила или жизненное начало - Самопроизвольное зарождение - Лестница органических существ - Человек
Первое образование живых существ
§287. Было время, когда животных не существовало, значит, они появились. Каждый вид являлся по мере того, как земной шар приобретал необходимые для этого вида условия существования: это несомненно так. Как образовались первые неделимые каждого вида? Понятно, что индивидуумы размножаются, когда дана первая пара; но откуда берётся эта первая пара? Это одна из тех тайн, которые присущи началу вещей и о которых можно составлять только предположения; но если наука ещё не может вполне разрешить эту задачу, то может хоть направить на путь её решения.
§288. Первый, представляющийся тут вопрос, таков. Произошёл ли каждый животный вид от одной пары или от нескольких пар, созданных или, если угодно, зарождённых одновременно в разных местах?
Последнее предположение самое вероятное, даже можно сказать, что оно вытекает из наблюдения. Действительно, изучение геологических слоёв доказывает присутствие в слоях одинаковых формаций тех же животных видов на самых отдалённых пунктах земного шара и притом в огромных количествах. Такое общее и в некотором роде одновременное размножение было бы невозможно при одном только первичном типе.
С другой стороны, жизнь неделимого, особенно только что рождающегося, зависит от стольких случайностей, что и целое творение подвергалось бы риску уничтожения, если бы не существовало многих типичных родоначальников. А это была бы непредусмотрительность, недопустимая для высшего Творца вселенной. Впрочем, если какой-нибудь тип образовался на одном пункте, почему бы по тем же причинам не образоваться и ещё нескольким его индивидам в других пунктах?
Итак, всё подтверждает предположение об одновременном и множественном творении первых пар каждого типа растительного и животного мира.1
§289. Образование первых живых существ может, по аналогии, быть выведено из того же закона, по которому образовались и ежедневно ещё образуются тела неорганические. По мере изучения законов Природы, механизм их, сперва кажущийся столь сложным, упрощается и постепенно сливается с великим законом единства, проявляющимся во всём Творении. Это будет понятно, когда мы разберём образование неорганических тел, этой первой ступени всякой организации.
§290. Химия считает элементарным известное количество веществ: кислород, водород, азот, углерод, хлор, йод, фтор, серу, фосфор и все металлы. Из их соединений образуются сложные тела, как-то: окиси, кислоты, щёлочи, соли и бесчисленное множество тел, образующихся из их соединений.
Для соединения двух тел и образования из них третьего необходимы известные условия: определённая температура, сухость, сырость, движение, покой или электрический ток и прочая. Если этих условий не имеется налицо, то и соединения не происходит.
§291. Когда же оно происходит, то тела соединившиеся теряют свои отличительные свойства, а происшедшее от них тело приобретает новые качества, несходные с признаками первых. Так, например, кислород и водород - газы невидимые - при химическом соединении образуют воду, которая, соответственно температуре, может быть жидкой, твёрдой или газообразной. В воде, собственно говоря, уже нет ни кислорода, ни водорода, а есть новое тело; но если эту воду разложить, оба газа освободятся и возвратят свои прежние свойства, а воды уже не будет. Таким образом, одно и то же количество воды может быть поочерёдно разложено и вновь составлено, и так до бесконечности.
§292. Соединение и разложение тел происходит вследствие химического сродства, существующего между элементами. Так, образование воды зависит от взаимного сродства кислорода и водорода; но если в соприкосновение с водой привести тело, имеющее с кислородом большее сродство, чем у кислорода с водородом, то вода разложится; кислород будет поглощён, а водород освободится, и не будет больше воды.
§293. Сложные тела всегда образуются в определённых пропорциях, т.е. через соединение определённого количества составных частей. Чтобы образовать воду, нужна одна часть кислорода и две водорода. Если соединить две части кислорода с двумя частями водорода, то вместо воды получится двуокись водорода, едкая жидкость, составленная из тех же элементов, как и вода, но в другой пропорции.
§294. Таков, в немногих словах, закон, управляющий образованием всех тел в Природе. Бесконечное разнообразие этих тел происходит от небольшого количества элементов, соединённых в различных пропорциях.
Так, кислород, в известной пропорции соединённый с углеродом, серою или фосфором, даёт угольную, серную или фосфорную кислоту; кислород и железо образуют окись железа, или ржавчину; кислород и свинец, оба безвредные, составляют свинцовую окись, свинцовые белила и сурик, все очень ядовитые. Кислород в соединении с металлами, кальцием, содием и калием даёт известь, соду и поташ. Известь, соединённая с угольной кислотой, образует известковые карбонаты, или известковые камни, каковы мрамор, мел, строительный известковый камень и пещерные сталактиты; соединённая с серной кислотой, она образует сернокислую известь, или гипс и алебастр; с фосфорной кислотой - фосфорнокислую известь, твёрдую основу костей; хлор и водород образуют хлорноводородную или водородно-хлористую кислоту; хлор и сода дают хлористую соду или морскую соль.
§295. Все эти соединения и множество других производятся искусственно в малых размерах в химических лабораториях и происходят самопроизвольно и в больших размерах в великой лаборатории Природы.
Земля при своём образовании не содержала этих сложных веществ, а только их составные элементы в газообразном состоянии. Когда известковые или другие земли, с течением времени превратившиеся в каменные породы, оседали на поверхности земного шара, оне ещё не существовали в готовом виде; но в воздухе носились в виде газов все первичные вещества. Эти элементы, осаждаясь вследствие охлаждения или других благоприятствующих условий, вступали в соединения, соответственные их молекулярному сродству; тогда образовались разнообразные углекислые, сернокислые и другие соли, сперва растворённые в воде, а потом осаждённые на поверхность Земли.
Предположим, что по какой-нибудь причине Земля вернётся к своему первобытному раскалённому состоянию. Тогда всё опять разложится: элементарные тела разделятся, все плавкие вещества расплавятся, все летучие улетучатся. При вторичном же охлаждении произойдут новые осадки, и прежние соединения составятся вновь.
§296. Эти соображения доказывают, как нужна была химия для познания бытия вещей. До открытия законов молекулярного сродства было невозможно понять образование Земли. Наука эта бросила совершенно новый свет на этот вопрос, подобно тому, как астрономия и геология осветили его с других точек зрения.
§297. В образовании твёрдых тел наблюдается чрезвычайно замечательное явление кристаллизации, т.е. правильности формы, принимаемой некоторыми веществами в момент их перехода из жидкого или газообразного состояния в твёрдое. Эта форма, изменяющаяся в зависимости от вещества, в большинстве случаев состоит в геометрических фигурах, таких, как призма, ромб, куб или пирамида. Всем известны кристаллы сахара или горного хрусталя, кристаллизованного кремнезёма, состоящие из шестигранной призмы, оканчивающейся такой же шестиугольной пирамидой. Алмаз - это чистый углерод или кристаллизированный уголь. Узоры, образуюшиеся на окнах зимою, происходят от кристаллизации водяных паров, вследствие замерзания в виде призматических игл.
Правильность кристаллических форм зависит от форм молекул каждого вещества. Эти, бесконечно для нас малые, частицы, занимающие всё-таки известное пространство, привлекаемые одне к другим силою молекулярного притяжения, устанавливаются и налипают одна к другой, как того требуют их формы. Таким образом, каждая занимает своё место вокруг ядра или главного центра притяжения, и все вместе образуют симметрическое целое.
Кристаллизация происходит только при известных благоприятствующих обстоятельствах, помимо которых она не может иметь места; известная высота температуры и покой составляют самые существенные для неё условия. Понятно, что слишком высокая температура, разъединяя молекулы, не позволяла бы им уплотняться, а движение, препятствуя установлению симметрического порядка, приводило бы их в бесформенную и неправильную массу. При таких условиях кристаллизации в собственном смысле слова не произойдёт.
§298. Закон, управляющий образованием минералов, естественно, ведёт и к образованию органических тел. Химический анализ показывает, что все растительные и животные субстанции состоят из тех же элементов, как и тела неорганические, и главную роль в них играют кислород, водород, азот и углерод; остальные элементарные тела присоединяются к ним только случайно. Как и в минеральном царстве, разница в пропорции при соединении элементов производит все разнообразные органические ткани и их различные свойства: мускулы, кости, кровь, жёлчь, нервы, мозговое вещество и жир у животных; соки, древесину, листья, плоды, растительное масло, смолу и прочее в растениях. Таким образом, в состав животных и растений не входит никаких специальных элементов, не находящихся также и в минералах.2
§299. Несколько обыкновенных примеров покажут, какие превращения происходят в органическом мире от одного изменения составных элементов.
Виноградный сок не содержит в себе сначала ни вина, ни алкоголя, а просто воду и сахар. Но, когда он дозреет и будет поставлен в надлежащие условия, в нём начнётся внутренняя работа, так называемое брожение. В этой работе часть сахара разложится; кислород, водород и углерод отделятся и скомбинируются в надлежащей пропорции, чтобы составить алкоголь; так что, если пить виноградный сок, то в нём не найдёшь алкоголя, потому что его ещё и нет там; он образуется из составных частей воды и сахара, не принося в общем ни одного лишнего атома. В хлебе и овощах, употребляемых в пищу, конечно, нет ни мяса, ни крови, ни костей, ни жёлчи, ни мозгового вещества, однако эти питательные вещества, разлагаясь и вступая в новые соединения во время пищеварения, образуют все эти ткани одним только превращением своих составных частей.
В семени дерева также нет ни древесины, ни листьев, ни цветов, ни плодов, и думать, что всё дерево в микроскопических размерах заключается в семени - пустое заблуждение; в этом семени едва найдётся достаточно кислорода, водорода и углерода, чтобы составить один лист. Семя заключает в себе зародыш, который развивается, когда он поставлен в надлежащие условия; зародыш этот растёт, благодаря сокам, высасываемым им из земли, и газам, вдыхаемым из воздуха; эти соки, не содержащие ни древесины, ни листьев, ни цветов, ни плодов, просасываясь в растение, образуют его соки, как пищевые вещества у животных образуют кровь. Этот сок, переносясь во все части растения, смотря по органам, в которые он проникает, и подвергаясь в них специальной обработке, превращается в древесину, листья или плоды, точно так, как кровь превращается в мясо, кости, жёлчь и т.д. Однако, это всё те же элементы: кислород, водород, азот и углерод в различных соединениях.
§300. Различные соединения элементов для образования минеральных, растительных и животных веществ могут совершаться только в благоприятной среде и в надлежащих условиях; вне этих условий элементарные тела остаются как бы инертными. Но как только сложатся благоприятные условия, тотчас начинается созидательная работа: молекулы приходят в движение, волнуются, притягиваются, сближаются или отдаляются в силу законов сродства и посредством многочисленных своих соединений образуют бесконечно разнообразные вещества. Пусть изменятся обстоятельства, и вся работа внезапно остановится; но она начнётся снова, как только наступит надлежащая перемена. Так, растительность оживляется, замедляется, прекращается или возрождается под влиянием тепла, света, сырости, холода или сухости. Иное растение процветает в одном климате или на одной почве и чахнет или погибает в другом.
§301. То, что на наших глазах происходит ежедневно, может навести нас и на то, что происходило в начале времён: законы Природы всегда неизменны.
Так как составные элементы органических и неорганических тел одинаковы и мы непрестанно видим их образующими, при известных обстоятельствах, камни, растения или плоды, то мы можем предположить, что и тела первых живых существ, как и первые камни, образовались посредством соединения элементарных молекул, слагающихся по закону сродства, по мере того, как жизненные условия земного шара становились благоприятными для того или другого вида.
Однородность формы и цвета в особях каждого вида может сравниться с однородностью формы в каждом роде кристаллов. Молекулы, сочетаясь под влиянием того же закона, производят одинаковые действия.
Жизненная сила, или жизненное начало
§302. Говоря, что растения и животные состоят из тех же элементов, как и минералы, мы имеем в виду исключительно минеральную их сторону и говорим тут только о их теле.
Оставляя в стороне разумное начало, составляющее особый вопрос, мы хотим сказать, что в органической материи есть специальное, неуловимое начало, до сих пор ещё не объяснённое, так называемое жизненное начало. Эта сила, активная в живом существе и угасшая в мёртвом, придаёт органической материи характерные особенности, отличающие её от веществ неорганических. Химия, разлагающая и вновь составляющая большую часть неорганических тел, не может достичь того, чтобы составить хоть сухой лист. Это ясно доказывает, что в этих телах есть что-то, чего нет в других.
§303. Есть ли жизненное начало нечто отдельное, имеющее своё собственное существование? Или, чтобы вернуться к системе единства образующей силы, мы можем считать его особым состоянием, одним из превращений всеобщего космического флюида? В таком случае, этот флюид делается началом жизни точно так, как он же проявляется в виде света, огня, теплоты, электричества. В этом последнем смысле вопрос этот и разрешён в приведённых выше сообщениях (Гл.VI, "Общая уранография".)
Какого бы мнения мы ни держались о природе жизненного начала, оно существует, так как мы видим его действия. Стало быть, логически допустимо, что органические существа, образуясь, усваивают себе жизненное начало, необходимое им для их назначения; или, если угодно, можно признать, что это начало развивается в каждой особи при самом соединении элементов, подобно тому, как при известных обстоятельствах развиваются теплота, свет или электричество.
§304. Кислород, водород, азот и углерод, соединяясь помимо жизненного начала, могли бы образовать только минерал или неорганическое тело; а жизненная сила, изменяя молекулярное строение этого тела, придаёт ему специальные свойства, и вместо минеральной молекулы получается молекула органического вещества.
Деятельность жизненного начала поддержи-вается во время жизни деятельностью органов тела наподобие того, как теплота поддерживается вращательным движением колеса; когда деятельность эта прекращается смертью, угасает и жизненное начало, подобно теплу после прекращения движения колеса. Но действие, произведённое жизненным началом на молекулярный состав тела, остаётся и после погашения этого начала точно так, как дерево остаётся обугленным после исчезновения теплоты. При анализе органических тел химия находит их составные элементы, кислород, водород, азот и углерод, но не может восстановить их, потому что причина соединения исчезла и нет возможности воспроизвести её действие; камень же может вполне быть восстановлен наукой.
§305. Мы взяли для сравнения теплоту, развиваемую движением колеса, потому что это явление обыкновенное, всякому известное и понятное; но было бы точнее сказать, что при соединении элементов для образования органических тел развивается электричество. Таким образом, органическое тело есть настоящий гальванический столб, действующий, пока элементы его находятся в условиях, необходимых для проявлений электричества: это жизнь; но он перестаёт действовать, когда условия эти изменяются: это смерть. Поэтому жизненное начало есть не что иное, как особого рода электричество, называемое животным электричеством, проявляющееся во время жизни при действии органов и прекращающееся со смертью по прекращении этого действия.
§306. Естественно является вопрос: почему теперь не образуется более живых существ теми способами, какими появились первые существа на земном шаре?
Вопрос о самопроизвольном зарождении, ныне занимающий науку и получающий ещё очень различные разрешения, должен пролить свет на этот предмет. Вопрос ставится так: могут ли в наше время образовываться живые существа самопроизвольно, посредством простого соединения составных элементов без предварительного зародыша, иначе говоря, без отца и матери?
Приверженцы самопроизвольного зарождения отвечают на это утвердительно, опираясь на прямые наблюдения, кажущиеся решающими. Другие же думают, что все живые существа воспроизводятся одни от других, опираясь притом на доказанный опытом факт, что зародыши некоторых растительных и животных видов могут очень долго сохранять скрытую жизненность, пока обстоятельства дозволят им развиваться.
Это мнение оставляет открытым вопрос об образовании первых типов каждого вида.
§307. Не входя в обсуждение этих двух систем, можно однако указать, что самопроизвольное зарождение допустимо только для существ самого низшего разряда, как в растительном, так и в животном царстве, к тем существам, в которых жизнь начинает только теплиться и простейшие организмы которых могут считаться первоначальными. Они и были первыми, появившимися на Земле, зарождение которых должно было быть самопроизвольным. Тут мы делаемся свидетелями продолжительного Творения, подобного тому, какое происходило в первые века мировой жизни.
§308. Но почему, в таком случае, мы не встречаем подобного же образования существ с более сложным организмом? Эти существа были не всегда, это положительно; стало быть, когда-нибудь начали быть. Если мхи, лишаи, зоофиты, инфузории, черви и тому подобное могут зародиться самопроизвольно, почему этого не может произойти с деревом, рыбой, собакой или лошадью?
Тут прерываются пока всякие исследования, руководящая нить теряется, и пока она не будет найдена, поле останется открытым для гипотез. Было бы неосторожно и преждевременно приводить системы, выдавая их за абсолютную истину.
§309. Если бы факт самопроизвольного зарождения был доказан, как бы ограничена ни была его область, это всё-таки был бы факт капитальный, ступень, могущая навести на путь новых наблюдений. Если сложные органические существа образуются не так, то почём знать, как они начались? Кому известна тайна всех превращений? Когда мы видим, как могучий дуб вырастает из жёлудя, можем ли мы утверждать, что не существует какой-либо таинственной связи между полипом и слоном? (§311)
При настоящем состоянии наших познаний мы можем признать теорию продолжающегося самопроизвольного зарождения только в виде гипотезы, но гипотезы вероятной, которая, может быть, со временем займёт место в ряду признанных наукою истин.
§310. Между растительным и животным царством не существует точно определённой границы. На крайних пределах того и другого находятся зоофиты, животно-растения, самое название которых указывает, что они принадлежат как к одному царству, так и к другому: это соединительное между ними звено. Подобно животным, растения родятся, живут, произрастают, питаются, дышат, воспроизводятся и умирают. Как и животным, им необходимы для продолжения жизни свет, тепло и вода; если они их лишены, то чахнут и умирают; поглощение испорченного воздуха или вредных веществ их отравляет. Главной же их отличительной чертой надо считать их прикрепление к почве и высасывание из неё своего питания без перемены места.
Зоофит имеет внешние признаки растения: подобно ему, он прикреплен к почве; но, в качестве животного, жизнь его определённее и питание своё он почерпает из окружающей среды.
Одной ступенью выше, и животное уже свободно и само находит свою пищу. Тут, прежде всего, встречаются бесконечно разнообразные полипы с мягким телом и без определённых органов, отличающиеся от растений только свободою передвижения; потом в порядке развития органов, жизненной деятельности и инстинкта идут черви, моллюски, мясистые животные, не имеющие костей, из которых некоторые голы, как слизень или осьминог, а другие снабжены раковинами, как улитки или устрицы; раковидные, тело которых покрыто твёрдым панцырем, например, раки и крабы; насекомые, жизнь которых отличается замечательной деятельностью, и появляется инстинкт созидания, как у муравья, пчелы или паука. Некоторые из них подвергаются превращениям, как, например, гусеница, превращающаяся в нарядную бабочку.
Затем, по порядку, следуют позвоночные животные, имеющие твёрдый костяной скелет. К ним принадлежат рыбы, гады, птицы и, наконец, млекопитающие, организация которых наиболее полна и совершенна.
§311. Если рассматривать только два крайних пункта этой цепи, то трудно заметить в них какую-либо видимую аналогию; но если без перерыва переходить от одного звена к другому, то можно без резких скачков перейти от растения до позвоночного животного. Тогда делается понятным, что животные со сложной организацией могут быть только превращением или постепенным и сперва мало заметным развитием непосредственно предшествующего низшего вида, и так далее до первобытного элементарного существа. Между жёлудем и дубом разница велика; однако, если шаг за шагом проследить развитие жёлудя и дойти до дуба, то перестанете удивляться, что он происходит от такого маленького семени. Если жёлудь может заключать в себе скрытые элементы для образования гигантского растения, почему не может случиться того же в отношении мошки и слона? (§309)
Поэтому понятно, что произвольное зарождение возможно только для элементарных органических существ, а высшие виды составляют продукт последовательных превращений этих простейших организмов по мере того, насколько им благоприятствуют климатические условия. Каждый вид приобретал способность воспроизведения, а скрещивания приводили к бесчисленным разновидностям. Но раз вид утверждался в условиях продолжительного существования, можно ли отрицать, что первичные зародыши, из которых он произошёл, не исчезли, как уже ненужные? Кто может сказать, что наша современная мошка именно та, которая, переходя от превращения к превращению, произвела слона? Так объясняется, почему для животных со сложной организацией не существует произвольного зарождения.
Эта теория хотя и не признана ещё окончательно, но, видимо, клонится к преобладанию в современной науке; серьёзнейшие наблюдатели считают её наиболее рациональной.
§312. С чисто анатомической, телесной точки зрения человек принадлежит к классу млекопитающих, от которых он отличается только некоторыми оттенками наружной формы; в остальном у него тот же химический состав, как у всех животных; те же органы, те же функции и одинаковые способы питания, дыхания, выделений и воспроизведения; он родится, живёт и умирает при тех же условиях, и после смерти тело его разлагается, как и тело всего живущего. Нет ни в его крови, ни в мясе, ни в костях ни одного атома, отличного от тех, какие находятся в телах животных; подобно им, он, умирая, возвращает земле кислород, водород, азот и углерод, соединившиеся для его образования; они в новых комбинациях образуют новые тела - минеральные, растительные и животные. Аналогия до такой степени полная, что органические функции человека изучаются на некоторых животных, если опыты не могут быть произведены на нём самом.
§313. В классе млекопитающих человек принадлежит к разряду двуруких. Непосредственно ниже его находятся четырёхрукие, или обезьяны, некоторые породы которых, как орангутанг, шимпанзе и горилла, отличаются в некоторых отношениях таким сходством с человеком, что их даже называли "лесными людьми"; оне, подобно человеку, ходят прямо, опираются на палку, строят себе хижины и подносят пищу ко рту рукою: это всё очень характерные признаки.
§314. Если проследить лестницу живых существ в отношении их организма, нельзя не признать, что от лишая до дерева и от зоофита до человека существует непрерывная цепь, поднимающаяся ступенями, каждое звено которой соприкасается с предыдущим. Следуя шаг за шагом за этой последовательностью существ, замечаем, что каждый вид составляет усовершенствование или превращение непосредственно предшествующего ему вида. Если тело человеческое находится в условиях, подобных другим телам по конструкции и химическому составу, если оно родится, живёт и умирает одинаково с ними, то нет сомнения в том, что оно и образовалось в одинаковых условиях.
§315. Чего бы это ни стоило его гордости, но человек должен решиться увидеть в своём матерьяльном теле последнее звено животности на Земле. Неумолимое доказательство фактов ясно, и против этого протестовать нельзя.
Но чем более умаляется значение тела в его глазах, тем более возвышается перед ним начало духовное; первое приравнивает его скоту, а второе подымает на недосягаемую высоту. Мы видим круг, на котором останавливается животное, но мы не видим, до какого предела может достичь Дух человека.
§316. Из этого матерьялизм может видеть, что Спиритизм не только не боится научных открытий и их позитивных выводов, но идёт к ним навстречу и вызывает их, потому что он уверен в том, что духовное начало, имеющее собственное существование, не потерпит от этого никакого ущерба.
Спиритизм идёт заодно с матерьялизмом на почве материи и признаёт всё, что признаёт матерьялизм; но там, где последний останавливается, Спиритизм идёт дальше. Спиритизм и матерьялизм подобны двум спутникам, вышедшим из одной общей точки отправления и подвигающимся вместе; но, дойдя до известного предела, один из них говорит: "Я не могу итти дальше", а другой продолжает свой путь и открывает новый мир. Почему же первый говорит, что второй помешан, когда тот, провидя новые горизонты, хочет переступить границу, на которой первый хотел бы остановиться?
Не считали ли и Колумба помешанным, потому что он верил в страну, лежащую за океаном? Сколько появлялось в истории гениальных помешанных, подвигавших человечество, которое возлагало на них венки после того, как забросало их грязью!
И вот, Спиритизм, это помешательство девятнадцатого столетия, по мнению тех, кто хочет оставаться на этом берегу, открывает нам целый мир,
- мир, более важный для человека, чем Америка, так как не все люди ездят в Америку, а в мир духов пойдут все без исключения, и не только пойдут, но и будут совершать непрестанные переходы туда и обратно.
Дойдя до этой точки в исследовании Бытия, матерьялизм останавливается, а Спиритизм продолжает свои исследования в области Духовного Бытия.
1 В пользу этого вывода говорят и данные генетики. То, что неудачно именуется "кровосмесительством", неизбежно приводит к физическому вырождению потомства. А всякое гипотетическое предположение о первоначальной паре каждой животной или человеческой породы есть, по сути, разговор о "кровосмесительстве", и так всякая порода вместо того, чтобы размножиться, должна была бы захиреть. (Й.Р.)
2 Следующая таблица анализа некоторых веществ показывает разницу свойств, происходящую от одной только разницы в пропорциях составных элементов.
на 100 частей:
Углерода | Водорода | Кислорода | Азота | |
Тростниковый сахар | 42.476 | 6.900 | 50.630 | -- |
Виноградный сахар | 36.710 | 6.780 | 56.510 | -- |
Алкоголь | 51.980 | 13.700 | 34.320 | -- |
Оливковое масло | 77.210 | 13.360 | 9.430 | -- |
Ореховое масло | 79.774 | 10.570 | 9.122 | 0.534 |
Жир | 78.996 | 11.700 | 9.304 | -- |
Фибрин | 53.330 | 7.021 | 19.685 | 19.91 |
(А.К.)